مقایسه برخی پاسخهای فیزیولوژیکی گندم نان و گندم دوروم تحت تنش سرما
پذیرفته شده برای پوستر
عنوان دوره: پانزدهمین کنگره زراعت و اصلاح نباتات ایران
نویسندگان
1عضو هئیت گروه زراعت و صلاح نباتات دانشگاه شهید چمران اهواز
2دانشیار گروه زراعت و صلاح نباتات پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
چکیده
در اﻳﻦ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ، ﭘﺎﺳﺦﻫﺎی ﻓﻴﺰﻳﻮﻟﻮژﻳﻜﻲ ﺑﻴﻮﺷﻴﻤﻴﺎﻳﻲ ﺗﺤﺖ ﺗﻨﺶ ﺳﺮﻣﺎ در دو ژﻧﻮﺗﻴﭗ ﮔﻨﺪم ﻣﺘﺤﻤﻞ ﺑﻪ ﺗﻨﺶ ﺳﺮﻣﺎ ﻧﻮرﺳﺘﺎر ﮔﻨﺪم ﻧﺎن ﻣﺘﺤﻤﻞ ﺑﻪ ﺗﻨﺶ ﺳﺮﻣﺎ( و ﮔﺮدﻳﺶ ﮔﻨﺪم دوروم ﻣﺘﺤﻤﻞ ﺑﻪ ﺗﻨﺶ ﺳﺮﻣﺎ( و دﻳﮕﺮیSRN )ﮔﻨﺪم
دوروم ﺣﺴﺎس ﺑﻪ ﺗﻨﺶ ﺳﺮﻣﺎ ﻣﻮرد ﺑﺮرﺳﻲ ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺖ. ﮔﻴﺎﻫﭽﻪ ﭘﺲ از ﻓﺮاﻳﻨﺪ ﺳﺎزﮔﺎری(ºC 4 )ﻳﺎ ﺑﻄﻮر ﻣﺴﺘﻘﻴﻢ ﺑﺪون ﻣﺮﺣﻠﻪ ﺳﺎزﮔﺎری در ﻣﻌﺮض ﺗﻨﺶ ﺳﺮﻣﺎ ºC 5- )12 ﺳﺎﻋﺖ و 24 ﺳﺎﻋﺖ) ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺘﻨﺪ. ﺗﺤﺖ ﺗﻨﺶ ﺳﺮﻣﺎ،اﻓﺰاﻳﺶ ﻣﻴﺰان ﺷﺎﺧﺺ ﻧﺸﺖ اﻟﻜﺘﺮوﻟﻴﺘﻲ (ELI)، ﻣﻴﺰان ﭘﺮاﻛﺴﻴﺪ ﻫﻴﺪروژن و ﻣﺎﻟﻮن دیآﻟﺪﻫﻴﺪ )MDA( در ﻧﻮرﺳﺘﺎر (ﮔﻨﺪم ﻧﺎن) و ﮔﺮدﻳﺶ ﮔﻨﺪم دوروم( ﭘﺎﻳﻴﻦﺗﺮ از SRN )ﮔﻨﺪم دوروم ﺑﻮد. ﻫﻤﺒﺴﺘﮕﻲ ﻣﺜﺒﺖ و ﻫﻢﺗﻨﻈﻴﻤﻲ ﺳﻴﺴﺘﻢﻫﺎی ﺣﺬف ﮔﻮﻧﻪﻫﺎی اﻛﺴﻴﮋن ﻓﻌﺎل(ROS) ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺳﻮﭘﺮاﻛﺴﻴﺪ دﻳﺴﻤﻮﺗﺎز، ﻛﺎﺗﺎﻻز، آﺳﻜﻮرﺑﺎت ﭘﺮاﻛﺴﻴﺪاز و ﮔﺎﻳﺎﻛﻮل ﭘﺮاﻛﺴﻴﺪاز و ﭘﺮوﻟﻴﻦ ﺑﻪ ﺧﺼﻮص ﭘﺲ از ﻓﺮاﻳﻨﺪ ﺳﺎزﮔﺎری ﻧﻘﺶ ﺣﻴﺎﺗﻲ در ﭘﺎﻳﻴﻦ ﻧﮕﺎه داﺷﺘﻦ ﻣﻴﺰانROS ﺗﺤﺖ ﺗﻨﺶ ﺳﺮﻣﺎ ﻧﺸﺎن داد. ﺑﺎ اﻳﻦ ﺣﺎل، ﻓﻌﺎﻟﻴﺖﻫﺎی ﻣﺨﺘﻠﻒ اﻳﻦ ﺳﻴﺴﺘﻢ ﻣﻨﺠﺮ ﺑﻪ ﺷﺪتﻫﺎی ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺗﻨﺶ اﻛﺴﻴﺪاﺗﻴﻮ درﮔﻴﺎﻫﺎن ﺳﺎزﮔﺎر ﺷﺪه و ﺳﺎزﮔﺎر ﻧﺸﺪه ﺑﻪ ﺗﻨﺶ ﺳﺮﻣﺎ ﺷﺪ. ﻧﺘﺎﻳﺞ ﻧﺸﺎن داد ﻛﻪ ﻓﺮاﻳﻨﺪ ﺳﺎزﮔﺎری ﺗﺤﻤﻞ ﺑﻪ ﺗﻨﺶ اﻛﺴﻴﺪاﺗﻴﻮ را ﺑﻪ وﺳﻴﻠﻪ ﺗﻨﻈﻴﻢ ﺳﻴﺴﺘﻢﻫﺎی آﻧﺘﻲاﻛﺴﻴﺪاﻧﻲ اﻟﻘﺎ ﻣﻲﻛﻨﺪ. اﻳﻦ ﭘﺎﺳﺦﻫﺎ وﺟﻮد ﻃﻴﻒ ﮔﺴﺘﺮدهای از ﻇﺮﻓﻴﺖ ژﻧﺘﻴﻜﻲ در ﮔﻨﺪم وروم را ﺑﺮای اﻓﺰاﻳﺶ ﺗﺤﻤﻞ ﺑﻪ ﺳﺮﻣﺎ ﺑﻪ ﺧﺼﻮص در ﮔﺮدﻳﺶ ﺗﺎﻳﻴﺪ ﻛﺮد.
دوروم ﺣﺴﺎس ﺑﻪ ﺗﻨﺶ ﺳﺮﻣﺎ ﻣﻮرد ﺑﺮرﺳﻲ ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺖ. ﮔﻴﺎﻫﭽﻪ ﭘﺲ از ﻓﺮاﻳﻨﺪ ﺳﺎزﮔﺎری(ºC 4 )ﻳﺎ ﺑﻄﻮر ﻣﺴﺘﻘﻴﻢ ﺑﺪون ﻣﺮﺣﻠﻪ ﺳﺎزﮔﺎری در ﻣﻌﺮض ﺗﻨﺶ ﺳﺮﻣﺎ ºC 5- )12 ﺳﺎﻋﺖ و 24 ﺳﺎﻋﺖ) ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺘﻨﺪ. ﺗﺤﺖ ﺗﻨﺶ ﺳﺮﻣﺎ،اﻓﺰاﻳﺶ ﻣﻴﺰان ﺷﺎﺧﺺ ﻧﺸﺖ اﻟﻜﺘﺮوﻟﻴﺘﻲ (ELI)، ﻣﻴﺰان ﭘﺮاﻛﺴﻴﺪ ﻫﻴﺪروژن و ﻣﺎﻟﻮن دیآﻟﺪﻫﻴﺪ )MDA( در ﻧﻮرﺳﺘﺎر (ﮔﻨﺪم ﻧﺎن) و ﮔﺮدﻳﺶ ﮔﻨﺪم دوروم( ﭘﺎﻳﻴﻦﺗﺮ از SRN )ﮔﻨﺪم دوروم ﺑﻮد. ﻫﻤﺒﺴﺘﮕﻲ ﻣﺜﺒﺖ و ﻫﻢﺗﻨﻈﻴﻤﻲ ﺳﻴﺴﺘﻢﻫﺎی ﺣﺬف ﮔﻮﻧﻪﻫﺎی اﻛﺴﻴﮋن ﻓﻌﺎل(ROS) ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺳﻮﭘﺮاﻛﺴﻴﺪ دﻳﺴﻤﻮﺗﺎز، ﻛﺎﺗﺎﻻز، آﺳﻜﻮرﺑﺎت ﭘﺮاﻛﺴﻴﺪاز و ﮔﺎﻳﺎﻛﻮل ﭘﺮاﻛﺴﻴﺪاز و ﭘﺮوﻟﻴﻦ ﺑﻪ ﺧﺼﻮص ﭘﺲ از ﻓﺮاﻳﻨﺪ ﺳﺎزﮔﺎری ﻧﻘﺶ ﺣﻴﺎﺗﻲ در ﭘﺎﻳﻴﻦ ﻧﮕﺎه داﺷﺘﻦ ﻣﻴﺰانROS ﺗﺤﺖ ﺗﻨﺶ ﺳﺮﻣﺎ ﻧﺸﺎن داد. ﺑﺎ اﻳﻦ ﺣﺎل، ﻓﻌﺎﻟﻴﺖﻫﺎی ﻣﺨﺘﻠﻒ اﻳﻦ ﺳﻴﺴﺘﻢ ﻣﻨﺠﺮ ﺑﻪ ﺷﺪتﻫﺎی ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺗﻨﺶ اﻛﺴﻴﺪاﺗﻴﻮ درﮔﻴﺎﻫﺎن ﺳﺎزﮔﺎر ﺷﺪه و ﺳﺎزﮔﺎر ﻧﺸﺪه ﺑﻪ ﺗﻨﺶ ﺳﺮﻣﺎ ﺷﺪ. ﻧﺘﺎﻳﺞ ﻧﺸﺎن داد ﻛﻪ ﻓﺮاﻳﻨﺪ ﺳﺎزﮔﺎری ﺗﺤﻤﻞ ﺑﻪ ﺗﻨﺶ اﻛﺴﻴﺪاﺗﻴﻮ را ﺑﻪ وﺳﻴﻠﻪ ﺗﻨﻈﻴﻢ ﺳﻴﺴﺘﻢﻫﺎی آﻧﺘﻲاﻛﺴﻴﺪاﻧﻲ اﻟﻘﺎ ﻣﻲﻛﻨﺪ. اﻳﻦ ﭘﺎﺳﺦﻫﺎ وﺟﻮد ﻃﻴﻒ ﮔﺴﺘﺮدهای از ﻇﺮﻓﻴﺖ ژﻧﺘﻴﻜﻲ در ﮔﻨﺪم وروم را ﺑﺮای اﻓﺰاﻳﺶ ﺗﺤﻤﻞ ﺑﻪ ﺳﺮﻣﺎ ﺑﻪ ﺧﺼﻮص در ﮔﺮدﻳﺶ ﺗﺎﻳﻴﺪ ﻛﺮد.
کلیدواژه ها