بررﺳﻲ ژﻧﺘﻴﻚ ﻋﻤﻠﻜﺮد و اﺟﺰای ﻋﻤﻠﻜﺮد ﮔﻨﺪم ﻧﺎن در ﺟﻤﻌﻴﺖﻫﺎی ﺑﻪﻧﮋادی ﺑﺮای اﻓﺰاﻳﺶ ﺗﺤﻤﻞ ﺑﻪ ﺧﺸﻜﻲ