بررسی امکان اختلاط آرد گندم دوروم جهت تولید نان مسطح بربری

پذیرفته شده برای پوستر اصل مقاله (27.96 K)

عنوان دوره: هشتمین کنگره زراعت و اصلاح نباتات ایران

کاووس رشمه کریم

عضو هیأت علمی بخش تحقیقات غلات موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر

گندم نانی؛ آرد؛ گندم دوروم؛ تولید نان؛ بربری